Affärsidén är att leverera en prisvärd låda med varm nylagad husmanskost på 30 sekunder om det inte är någon kö.
– Ja, på så sätt så är det verkligen fast-food, fast en svensk variant, förklarar Johan. Med mer näring för mindre pengar!

Gluggen på Söder blev tidigt mycket populär och kunderna kom från hela stan för de hemlagade husmansrätterna.
– Vi kände tidigt att det fanns en efterfrågan och genom den här etableringen så kommer vi ju närmare hela marknaden, menar David. Nu har vi dessutom valt att ha öppet en timme längre, till 18.00 på Gluggen GDG, så att även de som jobbar på kontor får med sig lådor hem om man inte hinner laga kvällsmaten själv.

Den största skillnaden är att på Gluggen GDG så får man kliva in i värmen när man hämtar maten. Utbudet i övrigt är detsamma i bägge ”gluggarna”.
Varje dag serveras tre olika varmrätter samt alternativen Pepparlaxsallad med citroncreme och Kycklingsallad med sweetchilidressing för endast 55:-.
Det finns även kylda matlådor för avhämtning för 50:-.

"De kostar lite mindre - men smakar desto mer!" är Gluggens motto.

För mer information se:
http://www.husmansgluggen.se